牡丹‘墨润绝伦’（学名：Paeonia suffruticosa 'Mo Run Jue Lun'）是芍药科芍药属牡丹的栽培品种，原产于山东菏泽。其花型为重瓣，菊花型或托桂型，花瓣呈紫红色至墨紫色且具光泽 ，雄蕊数量多，柱头绿色，房衣半包，整体呈现紫绿相映的特征，属于中原牡丹品系。

该品种适宜温带气候，具有中度喜光稍耐半阴、耐寒忌酷热的习性，适于高燥环境。生长期达多年，盛花期可持续4至40年，采种期为9月中下旬。繁殖以分株和嫁接为主。